Zutaten
Zubereitung
Kartoffeln mit der Schale waschen und bürsten, roh (die Farbe bleibt dadurch erhalten) in 1/2 cm dicke Scheiben oder in Spalten schneiden, auf ein Backblech legen, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Das Backrohr auf 180°C (Heißluft) erhitzen und 30 min (Scheiben) – 40 min (Spalten) braten, dazwischen einmal wenden.