Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Gurken
200 g Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 EL Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Gurke schälen, grob raspeln, mit Salz würzen, 2 Minuten ziehen lassen, ausdrücken, mit Joghurt, zerdrückter Knoblauchzehe, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
