Würzige Frühkartoffeln zu Gurken-Joghurt

Rezept für 2 Personen

Zutaten:

Würzige Frühkartoffeln:
750 g kleine Frühkartoffeln
1 EL Curry (Schärfe nach Belieben)
Salz
Öl zum Braten

Gurken-Joghurt:
150 g Naturjoghurt (oder Joghurt griechische Art)
1 Gurke
1 Prise Kreuzkümmel
Salz

Würzige Frühkartoffeln zu Gurken-Joghurt

Zubereitung

Würzige Frühkartoffeln: Frühkartoffeln kochen, Haut abziehen, noch heiß mit Curry bestäuben, mit Salz würzen und etwas abkühlen lassen. Frühkartoffeln in Öl braten, dabei gelegentlich wenden, zusammen mit dem Gurken-Jogurt servieren.

Gurken-Joghurt: Gurke fein raspeln. Alle Zutaten vermengen.