Rezept für 4 Personen als Beilage
Zutaten
Zubereitung
Kohlsprossen putzen, in Salzwasser weich kochen. Petersilie fein hacken. Mehl in Butter anschwitzen, mit Suppe aufgießen, dabei kräftig rühren, aufwallen lassen, bis die Sauce sämig ist, mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Kohlsprossen mit der sämigen Sauce übergießen. Passt gut zu Rindfleisch oder Wild.