2 Personen
Zutaten:
2 Wasserrüben
1 Apfel
Saft von 1 Zitrone
125 ml Süßrahm
1 Prise Zucker
Salz
![Wasserrüben-Apfel-Rohkost](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2019/04/Gemüse_01.jpg)
Zubereitung
Wasserrüben und Apfel schälen, reiben, mit Zitronensaft beträufeln und mit den übrigen Zutaten vermengen, vor dem Servieren einige Zeit ziehen lassen.