Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Birne und Chili-Öl

Kartoffel und Pastinake schälen. 2 Kartoffeln in sehr kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne in Öl knusprig braun braten, Kürbiskerne kurz mitrösten, von der Platte nehmen. Restliche Kartoffeln, Pastinake, Birne und Zwiebel klein schneiden, in Öl kurz andünsten, mit Curry und Kurkuma würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen, 15 Minuten köcheln lassen, pürieren, Rahm zugießen, Suppe nochmals erhitzen, mit Zitronensaft und Salz nachwürzen, in Tellern anrichten, mit der Kartoffel-Kürbiskern-Mischung, etwas Chili-Öl und Basilikum-Blättern garniert servieren.