---

Zutaten:

1 Baguette
100 g Butter
50 g Parmesan gerieben
3 Knoblauchzehen oder 1 Knolle vom Jungknoblauch
1 TL Paprikapulver
1 Prise Cayennepfeffer
Salz
2 EL Petersilie gehackt (frisch oder tiefgekühlt)

Zubereitung

Brot der Länge nach halbieren. Knoblauch fein hacken. Zimmerwarme Butter mit Parmesan und Salz vermengen, Baguette damit bestreichen, 10 Minuten bei 180°C braun backen, mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Petersilie bestreut servieren.