Low Carb
Rezept für 4 Personen als Beilage
Zutaten:
400 g Kohlrabi
400 g Zucchini
2 EL Mandeln gehobelt
1 Prise Muskatnuss gemahlen
Salz
1 EL Butter zum Andünsten
![Kohlrabi-Zucchini-Gemüse mit Mandeln](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2024/07/IMG-20240627-WA0001-scaled.jpg)
Zubereitung
Kohlrabi und Zucchini blättrig schneiden, in Butter andünsten, mit wenig Wasser aufgießen, bissfest garen. Gemüse mit Salz und Muskat würzen, mit gehobelten Mandeln bestreut servieren.