Rohnen-Salat mit Äpfel und Walnüsse

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Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 500 g Rohnen
  • 1 großer säuerlicher Apfel
  • 12 Walnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Kren
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zubereitung

    Rohnen ungeschält weichkochen, in kaltes Wasser legen, Haut abstreifen, in Würfel oder Scheiben schneiden. Apfel schälen, in Stifte schneiden. Alle Zutaten mischen, gut durchziehen lassen.