Rezept für 4 Personen
Zutaten:
250 g Magertopfen
125 ml Rahm
1 EL Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frischer Knoblauch, Menge nach Belieben
![Topfenaufstrich mit frischem Knoblauch](https://tiroler.gemuesekiste.at/wp-content/uploads/2019/04/Gemüse_01.jpg)
Zubereitung
Topfen und Schlagobers verrühren, leicht salzen und pfeffern. Knoblauch fein schneiden und mit dem Paprikapulver unter den Topfen rühren. Passt zu Brot und Kartoffeln.