Topfenaufstrich mit frischem Knoblauch

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Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 250 g Magertopfen
  • 125 ml Rahm
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • frischer Knoblauch, Menge nach Belieben
  • Zubereitung

    Topfen und Schlagobers verrühren, leicht salzen und pfeffern. Knoblauch fein schneiden und mit dem Paprikapulver unter den Topfen rühren. Passt zu Brot und Kartoffeln.