2 Personen
Zutaten
Joghurt-Dressing:
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Pastinaken schälen, grob oder mittelfein reiben. Datteln in kleine Stücke schneiden, mit geriebenen Pastinaken und Joghurt-Dressing vermengen.
Joghurt-Dressing: Alle Zutaten gut vermengen (der Zucker soll sich auflösen).