Bandnudeln mit Rucola, Schinken und Parmesan

Bandnudeln al dente kochen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, den Schinken darin knusprig braten, herausnehmen, beiseite geben. 2 EL Öl in die Pfanne geben, den blättrig geschnittenen Knoblauch darin hell anbraten, Rucola zugeben, 2 Minuten braten, Bandnudeln untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Schinken, gehobeltem Parmesan und ein paar frischen Rucolablättern servieren.