Zutaten
Roquefort-Dressing:
- 50 g Roquefort
- 3 EL Sauerrahm
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitung
Den Roquefort mit der Gabel zerdrücken und mit Sauerrahm verrühren. Den Zitronensaft unterziehen und würzen.
Bunte Blattsalate mit Roquefort-Dressing