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4 Personen

Zutaten:

500 g Chinakohl
100 g Weintrauben
2 Mandarinen oder Orangen
1 Apfel
1 Birne

Dressing:
125 ml Joghurt
125 ml Sauerrahm
3 EL Olivenöl
2 TL Honig
Saft von 1 Zitrone
Salz
Pfeffer
3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

Chinakohl in feine Streifen schneiden, Trauben halbieren, restliche Früchte würfeln, alles vermengen, auf Tellern anrichten. Die Zutaten des Dressings gut miteinander verrühren, auf dem Chinakohl-Obst-Salat verteilen, mit Petersilie bestreut servieren.