Honig-Kürbis aus dem Rohr

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Rezept für 2 Personen

Zutaten

  • 1 Hokkaido-Kürbis (400 g als Beilage)
  • 4 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise Chilipulver
  • Salz
  • Zubereitung

    Backrohr auf 180°C vorheizen. Kürbis schälen, entkernen, in 1 cm breite Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen, mit Olivenöl bepinseln. Kürbis auflegen, salzen und 10 Minuten ins Backrohr schieben. In der Zwischenzeit Honig, Olivenöl, Paprika- und Chilipulver vermischen, Kürbis aus dem Rohr nehmen, mit der Paste bepinseln, weitere 10 Minuten im Ofen backen. Dieses Rezept eignet sich als Beilage, Snack und schmeckt auch kalt.