Beilage für 4 Personen
Zutaten:
600 g mehlige Kartoffeln
400 g Sellerie
50 g Butter
Milch nach Bedarf
Salz
Muskat
Zubereitung
Kartoffeln und Sellerie würfeln, in Salzwasser weichdünsten, Wasser abgießen, Gemüse zu einem Püree stampfen, mit heißer Milch, Butter und Gewürzen abrühren.
