Kohlrabi mit rosa Pfefferbeeren

in

2 Personen als Beilage

Zutaten

  • 400 g Kohlrabi
  • 80 g weißer Zwiebel
  • 125 ml Rahm
  • 1 TL rosa Pfefferbeeren
  • Salz
  • Butter zum Andünsten
  • Zubereitung

    Kohlrabi schälen, in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, in Butter hell andünsten, Kohlrabi-Würfel und Pfefferbeeren zugeben, mit Rahm ablöschen, mit Salz würzen, dünsten lassen, bis der Kohlrabi weich ist. Passt perfekt zu gebratenem Fischfilet mit Reis.