2 Personen als Beilage
Zutaten:
400 g Kohlrabi
80 g weißer Zwiebel
125 ml Rahm
1 TL rosa Pfefferbeeren
Salz
Butter zum Andünsten
Zubereitung
Kohlrabi schälen, in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, in Butter hell andünsten, Kohlrabi-Würfel und Pfefferbeeren zugeben, mit Rahm ablöschen, mit Salz würzen, dünsten lassen, bis der Kohlrabi weich ist. Passt perfekt zu gebratenem Fischfilet mit Reis.
