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Kohlrabi-Zucchini-Gemüse mit Mandeln


Low Carb

Rezept für 4 Personen als Beilage

Zutaten:

400 g Kohlrabi
400 g Zucchini
2 EL Mandeln gehobelt
1 Prise Muskatnuss gemahlen
Salz
1 EL Butter zum Andünsten

Kohlrabi-Zucchini-Gemüse mit Mandeln

Zubereitung

Kohlrabi und Zucchini blättrig schneiden, in Butter andünsten, mit wenig Wasser aufgießen, bissfest garen. Gemüse mit Salz und Muskat würzen, mit gehobelten Mandeln bestreut servieren.

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