Kohlrabi-Zucchini-Gemüse mit Mandeln

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Rezept für 4 Personen als Beilage

Zutaten

  • 400 g Kohlrabi
  • 400 g Zucchini
  • 2 EL Mandeln gehobelt
  • 1 Prise Muskatnuss gemahlen
  • Salz
  • 1 EL Butter zum Andünsten
  • Zubereitung

    Kohlrabi und Zucchini blättrig schneiden, in Butter andünsten, mit wenig Wasser aufgießen, bissfest garen. Gemüse mit Salz und Muskat würzen, mit gehobelten Mandeln bestreut servieren.