4 Personen
Zutaten
Zubereitung
Kraut putzen, Strunk entfernen, Blätter fein hobeln. Gekochte Kartoffeln schälen, abgekühlt in Ecken schneiden. Aus Öl, Essig, Senf, Kümmel, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren, Kraut und Kartoffeln getrennt marinieren. 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren vermengen, mit Schnittlauch bestreut servieren.