Low Carb
4 Personen als Beilage
Zutaten:
800 g Kürbis
4 El Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Knoblauch fein hacken. Kürbis in Spalten schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Aus Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten, die Kürbisspalten damit einpinseln, im vorgeheizten Rohr bei 180°C 20-30 Minuten backen, zwischendurch immer wieder mit der Marinade bestreichen.
