Kürbis mit Feta und Honig


4 Personen als Beilage

Zutaten:

800 g Hokkaido-Kürbis
150 g Feta
2 EL Honig
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Kürbis mit Feta und Honig

Zubereitung

Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen, nach Belieben schälen, in Spalten schneiden, auf ein Backblech (Backpapier) legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Honig und Olivenöl beträufeln. Feta auf dem Kürbis verteilen, 30-40 Minuten bei 180°C backen. Passt zu Polenta, dunklem Fleisch oder Salat.

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