Lauwarmer Radieschen-Spargel-Salat mit Balsamico-Essig

Radieschen in sehr feine Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit Salz würzen und ziehen lassen, mit Olivenöl vermengen. Spargel schälen, schräg in 3 cm lange Stücke schneiden, in einem Topf mit Butter, Zucker und etwas Wasser weichdünsten. Spargel-Stücke noch warm mit den Radieschen vermengen. Bei Bedarf das Gemüse nachsalzen, mit Balsamico-Essig beträufeln, mit Schnittlauch bestreut servieren.