4 Burger
Zutaten
Sellerie-Karotten-Salat:
- 200 g Knollensellerie
- 120 g Karotten
- nach Belieben 2 EL feingeschnittene Lauchringe
- 6 EL Mayonnaise
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Burger Buns quer halbieren, kurz angrillen. Pulled Pork in kleine Stücke zupfen, mit BBQ-Sauce vermengen, Fleisch auf den unteren Brothälften verteilen, mit dem Sellerie-Karotten-Salat belegen, obere Brothälften darauflegen.
Sellerie-Karotten-Salat: Sellerie und Karotten schälen, fein raspeln. Alle Zutaten gut vermengen, einige Zeit kühlstellen und ziehen lassen.