Radieschensalat mit Apfel und Jungzwiebeln

4 Personen

Zutaten:

2 Bund Radieschen
1 Bund Jungzwiebeln
1 säuerlicher Apfel

Marinade:
4 EL Olivenöl
3 EL Kräuteressig
Salz
Pfeffer
eine Prise Zucker
1 Bund Schnittlauch

Radieschensalat mit Apfel und Jungzwiebeln

Zubereitung

Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten der Marinade verrühren. Radieschen in Scheiben, Jungzwiebel in feine Ringe schneiden. Apfel schälen, vierteln, in Scheiben schneiden. Radieschen, Jungzwiebel und Apfel vermengen, marinieren, 1/2 Stunde ziehen lassen.

Rezept drucken