Rahm-Ragout mit Kohlrabi und Kirschtomaten

Fleisch und Kohlrabi in Würfel schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel vierteln. Öl erhitzen, Fleisch darin gut anbraten, Zwiebel zugeben, 5 Minuten mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Curry und Mehl einstreuen, durchrühren, mit 500 ml Wasser aufgießen, aufkochen, 1 Stunde schmoren lassen. Kohlrabi und Tomaten zugeben, 10 Minuten weiterdünsten, Rahm zugießen, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt Reis oder ein knuspriges Weißbrot.