Rezept für 2 Personen

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 frischer Knoblauch plus nach Bedarf 1-2 getrockente Knoblauchzehen
  • ½ Schote Chili
  • 2 EL Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • frisch gehobelter Parmesan
  • Zubereitung

    Knoblauch, Chili und Petersilie fein hacken. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin sanft anschwitzen, Chili und Petersilie zugeben, Spaghetti untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In vorgewärmten Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen.