Rezept für 2 Personen
Zutaten:
250 g Spaghetti
4 EL Olivenöl
1 frischer Knoblauch plus nach Bedarf 1-2 getrockente Knoblauchzehen
½ Schote Chili
2 EL Petersilie
Salz
Pfeffer
frisch gehobelter Parmesan
Zubereitung
Knoblauch, Chili und Petersilie fein hacken. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin sanft anschwitzen, Chili und Petersilie zugeben, Spaghetti untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In vorgewärmten Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen.
