Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Spaghetti
300 g Ricotta
150 g Gorgonzola
80 g Zwiebel
1 Stück Stangensellerie
etwas Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter zum Andünsten
Zubereitung
Spaghetti al dente kochen. Zwiebel fein hacken, Stangensellerie in feine Ringe schneiden, beides in Butter weich dünsten, mit Ricotta, Gorgonzola und Milch pürieren. Sauce erwärmen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Spaghetti vermengen.
