Spaghetti mit Ricotta, Gorgonzola und Stangensellerie

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Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 300 g Ricotta
  • 150 g Gorgonzola
  • 80 g Zwiebel
  • 1 Stück Stangensellerie
  • etwas Milch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butter zum Andünsten
  • Zubereitung

    Spaghetti al dente kochen. Zwiebel fein hacken, Stangensellerie in feine Ringe schneiden, beides in Butter weich dünsten, mit Ricotta, Gorgonzola und Milch pürieren. Sauce erwärmen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Spaghetti vermengen.