Rezept für 2 Personen
Zutaten
Zubereitung
Zucchini in 8 cm lange und 1 cm dicke Stifte schneiden. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, Öl zugießen und gut durchmischen. Ei verquirlen. Zucchini-Stifte im Ei schwenken, in den trockenen Zutaten wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech auflegen und bei 200°C (vorgeheizt) 15-20 Minuten goldbraun backen. Dazu passt ein Joghurt-Kräuter-Dip.