2 Personen
Zutaten:
250 g Zucchini
1 Becher Creme Fraiche
3 hartgekochte Eier
2 Knoblauchzehen
1 kleiner Zwiebel
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
Zucchini fein hobeln. Eier, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Alle Zutaten vermengen.
