Rezept für 4 Portionen als Vorspeise
Zutaten:
1 Bund Früh-Karotten
1 Kohlrabi
Dip:
250 g Joghurt
125 g Sauerrahm
2 Knoblauchzehen
1-2 Zweige frische Minze
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Karotten und Kohlrabi schälen, in längere Stifte schneiden, auf einem Teller anrichten.
Dip: Knoblauch und Minze fein hacken, mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
