Zupfbrot – Bauernbrot mit Jung-Knoblauch und Käse

Jung-Knoblauch (oder Jungzwiebel) sehr fein schneiden. Brot in einem Rauten- oder Gittermuster bis zum Boden einschneiden (so tief wie möglich – jedoch ohne den Boden durchzutrennen). Die Ritzen mit den Zutaten befüllen, im Ofen 15 Minuten bei 160°C überbacken. Passt sehr gut zu Grillgerichten, für Picknick usw.