2 Personen als Beilage
Zutaten:
400 g Kohlsprossen
80 g Butter
60 g Semmelbrösel
1-2 Knoblauchzehen nach Belieben
1/4 Bund Petersilie
Salz
Zubereitung
Kohlsprossen putzen, bei Bedarf halbieren, in Salzwasser weich kochen, abseihen. Knoblauch und Petersilie fein hacken. Butter erwärmen, Semmelbrösel darin rösten, Kohlsprossen, Knoblauch und Petersilie zugeben, in den Bröseln schwenken, mit Salz würzen.