Vorspeise für 4-6 Personen

Zutaten

  • 1 Bund Karotten
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 1-2 Bananen
  • Saft von 1 Zitrone
  • 125 ml Rahm
  • geriebene Mandeln zum Bestreuen
  • Zubereitung

    Rahm schlagen, Bananen in Scheiben schneiden. Karotten und Äpfel reiben, vermengen, mit Zitronensaft marinieren (nach Belieben 1 Esslöffel Rahm zugeben), auf kleinen Tellern anrichten, mit je einem Esslöffel Schlagobers, geriebenen Mandeln und mit Bananenscheiben garnieren.