Rezept für 2 Personen
Zutaten:
2 mittelgroße Karotten
1 Rohne
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehen
3 EL Sauerrahm
1 EL Apfelessig (Wasser)
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Karotten und Rohne schälen, fein reiben. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Sauerrahm, Apfelessig, Salz, und Pfeffer verrühren, nach Belieben mit Wasser verdünnen. Geriebene Karotten und Rohne auf zwei Tellern anrichten, mit der Sauerrahm-Marinade servieren.
