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4 Personen (passt zu Gegrilltem)

Zutaten:

350 g Stangensellerie
200 g roter Paprika
150 g Mais

Marinade:
4 EL Olivenöl
2 EL weißer Balsamico-Essig
1 TL Chiliflocken
1 TL Paprikapulver
Salz
½ Bund Petersilie

Zubereitung

Stangensellerie in dünne Scheiben, Paprika in Streifen schneiden, Mais abtropfen lassen. Gemüse in einer Schüssel vermengen.

Marinade: Petersilie fein hacken. Alle restlichen Zutaten gut verrühren, Gemüse damit marinieren, mit Petersilie bestreut servieren.