Salat-Dressings

Honig-Senf-Dressing:

• 50 ml Olivenöl
• 20 ml Balsamico-Essig
• 2 TL Dijonsenf
• 2 TL flüssiger Honig
• Chilipulver nach Belieben
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Orangen—Dressing:

• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Orangensaft (frisch gepresst)
• 1 EL Limetten- oder Zitronensaft (frisch gepresst)
• 1 EL flüssiger Honig
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle

Joghurt-Dressing:

• 250 ml Natur-Joghurt
• 8 EL Balsamico-Essig
• 4 EL Olivenöl
• 4 EL Zitronensaft
• 1 Prise Zucker oder 1 TL flüssiger Honig
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• frische Kräuter der Saison, gehackt
• Knoblauch nach Belieben, fein gehackt