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Zutaten:

Blattsalat
150 g Naturjoghurt
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe zerdrückt
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben.