Rezept für 4 Personen als Beilage z.B. zu Fleisch

Zutaten

  • 500 g Sellerie
  • 400 g Kartoffeln
  • 350 ml Rahm
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Thymian
  • 1 Prise Muskatnuss gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 EL Öl für die Form
  • Zubereitung

    Sellerie und Kartoffeln schälen, Gemüse in feine Scheiben schneiden (mundgerechte Größe). Knoblauch fein hacken. Rahm mit Knoblauch und den Gewürzen verrühren. Auflaufform mit Öl ausstreichen, Kartoffel- und Selleriescheiben einschichten, mit Rahm übergießen, im Rohr bei 200°C 45 Minuten goldbraun backen.