Rezept für 4 Personen
Zutaten:
12 Scheiben Ciabatta (italienisches Weißbrot)
4 mittelgroße Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Bund frischer Basilikum
Salz
Pfeffer
gutes Olivenöl
Zubereitung
Tomaten würfelig schneiden. Knoblauch und Basilikum fein hacken, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Tomaten mischen. Weißbrotscheiben mit Olivenöl beträufeln, im vorgeheizten Rohr bei 180°C toasten. Tomaten auf dem warmen Brot anrichten und sofort servieren.
